Grecki sekret szczupłej sylwetki – kawa z tahini
Kawa to napój, bez którego wielu z nas nie wyobraża sobie poranka. Ale czy wiedzieliście, że Greczynki od dawna wzbogacają ją o tahini – pastę z prażonych nasion sezamu? Ten prosty dodatek sprawia, że kawa staje się nie tylko aromatyczna, ale i wyjątkowo zdrowa. W Grecji to prawdziwy hit wśród kobiet dbających o linię i zdrowie.
Tahini – skarbnica witamin i minerałów
Tahini to pasta wywodząca się z Bliskiego Wschodu, tradycyjnie wykorzystywana do wzbogacania smaku potraw, a także jako samodzielny dip. Jednak jej właściwości odżywcze sprawiają, że warto sięgać po nią znacznie częściej. Tahini jest bogate w witaminy z grupy B oraz witaminę E, a także minerały takie jak magnez, wapń, żelazo, miedź, fosfor czy selen. To również doskonałe źródło nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-6 i omega-3, błonnika oraz przeciwutleniaczy – flawonoidów i fenoli.
Wspomaga serce i chroni przed chorobami
Regularne spożywanie tahini może przynieść szereg korzyści zdrowotnych. Przede wszystkim pozytywnie wpływa na profil lipidowy, obniżając poziom cholesterolu i ciśnienie krwi. Dzięki temu zmniejsza ryzyko rozwoju chorób układu sercowo-naczyniowego. Przeciwutleniacze zawarte w paście sezamowej pomagają zwalczać wolne rodniki, chroniąc organizm przed nowotworami i spowalniając procesy starzenia się komórek.
Sprzymierzeniec w walce o szczupłą sylwetkę
Dla osób dbających o linię, kawa z tahini to prawdziwy sprzymierzeniec. Zawarty w paście błonnik wspiera pracę układu pokarmowego, poprawia trawienie i pomaga usuwać złogi z jelit. Dodatkowo zwiększa uczucie sytości, co skutecznie zapobiega podjadaniu między posiłkami. Kawa sama w sobie przyspiesza przemianę materii i hamuje głód, a w połączeniu z tahini staje się jeszcze skuteczniejsza w walce z nadprogramowymi kilogramami.
Jak przygotować kawę z tahini?
Przygotowanie tego napoju jest banalnie proste. Wystarczy zaparzyć swoją ulubioną kawę, pozostawić ją do przestygnięcia, a następnie dodać łyżeczkę pasty tahini i dokładnie wymieszać. Gotowe! Taki napój nie tylko zachwyca smakiem, ale i dostarcza organizmowi solidnej dawki zdrowia.
Tahini można przygotować samodzielnie w domu, mieląc uprażone ziarna sezamu na gładką masę. To gwarancja prostego i zdrowego składu. Jeśli jednak zdecydujecie się na gotowy produkt ze sklepu, warto sprawdzić etykietę i unikać past z dodatkiem oleju, soli czy innych ulepszaczy.
Nie tylko do kawy – inne zastosowania tahini
Jeśli kawa z tahini nie przypadnie wam do gustu, nie wyrzucajcie reszty pasty! Tahini świetnie sprawdzi się jako dodatek do deserów – można nim polać ciasta, ciasteczka, gofry czy lody. To także nieodłączny składnik domowego hummusu oraz orientalnych sosów, zup i makaronów. Można nim nawet zastąpić masło na kanapkach!
