Ananas – właściwości zdrowotne
Wielu z nas kojarzy ananasa głównie z deserami lub sałatkami na imprezę. Tymczasem to prawdziwa bomba zdrowia. W ananasie znajdziemy:
- błonnik pokarmowy,
- witaminy: C, A, E oraz z grupy B,
- minerały: potas, magnez, mangan, żelazo.
Jednak to, co wyróżnia ananasa na tle innych owoców, to bromelaina – enzym, który wspomaga trawienie, łagodzi stany zapalne i pomaga w regeneracji stawów. Bromelaina może także obniżać ryzyko stłuszczenia wątroby i redukować poziom cholesterolu.
Dla serca, stawów i... sylwetki
Regularne spożywanie ananasa to nie tylko przyjemność dla podniebienia, ale też konkretna korzyść dla zdrowia. Potas zawarty w owocu reguluje ciśnienie krwi, a antyoksydanty chronią naczynia krwionośne. Witamina C wzmacnia odporność, a błonnik wspiera trawienie i daje uczucie sytości. Ananas jest także niskokaloryczny – 100 gramów to zaledwie ok. 50 kcal.
Owoc polecany jest osobom z problemami trawiennymi, sportowcom oraz wszystkim, którzy chcą zadbać o układ sercowo-naczyniowy. Warto jednak pamiętać, że osoby z cukrzycą i wrażliwym żołądkiem powinny spożywać go ostrożnie.
Jak jeść ananasa?
Ananas to jeden z najbardziej uniwersalnych owoców w kuchni. Sprawdzi się jako:
- zdrowa przekąska – świeży, pokrojony w kostkę,
- dodatek do jogurtów, płatków, granoli,
- sok lub składnik orzeźwiających koktajli,
- element dań wytrawnych – do drobiu, wieprzowiny, grillowanych szaszłyków czy pizzy,
- składnik ciast, tart, muffinów,
- zdrowa alternatywa dla słodyczy w postaci suszonego ananasa.
Warto wybierać świeży owoc – ananas z puszki zawiera więcej cukru i mniej wartości odżywczych.
Źródło: terazgotuje.pl
