Najważniejsze informacje:
- Air fryer pozwala uzyskać perfekcyjnie ugotowane jajka bez konieczności gotowania wody i pilnowania czasu.
- Jajka gotowane w air fryerze są mniej narażone na pękanie i łatwiej się obierają.
- Wystarczy ustawić odpowiednią temperaturę i czas, a efekt będzie powtarzalny i bez bałaganu w kuchni.
- Więcej ciekawych informacji na stronie głównej RMF FM.
Dlaczego warto wybrać air fryer zamiast garnka?
Gotowanie jajek w garnku to odwieczna walka o idealny efekt. Zimna woda, pilnowanie pierwszych bąbelków, ustawianie minutnika – a wystarczy chwila nieuwagi, by jajka były zbyt twarde lub gumowate. Air fryer rozwiązuje te problemy – nie musisz czekać, aż woda się zagotuje, ani martwić się o pęknięcia skorupki.
Air fryer to nie tylko frytki czy pieczone warzywa. To także doskonałe narzędzie do gotowania jajek – zarówno na twardo, jak i na miękko. Urządzenie zapewnia równomierne ogrzewanie, a jajka nie są narażone na gwałtowne ruchy w gotującej się wodzie, przez co rzadziej pękają.
Jak ugotować jajka w air fryerze?
To prostsze niż myślisz! Wystarczy włożyć jajka do koszyka air fryera, ustawić temperaturę między 130 a 150°C i wybrać czas w zależności od preferowanego stopnia ugotowania żółtka:
- Jajka na miękko: 9-10 minut
- Jajka z półpłynnym żółtkiem: 11-12 minut
- Jajka na twardo: 13-15 minut
Po zakończeniu gotowania przełóż jajka od razu do zimnej wody, by zatrzymać proces gotowania i ułatwić obieranie.
CZYTAJ TEŻ: Czerwona plamka na jajku. Czy powinniśmy je jeść?
Mit: air fryer wymaga specjalnych przygotowań
W internecie krąży wiele mitów na temat gotowania jajek w air fryerze – że trzeba je wcześniej ogrzać do temperatury pokojowej, używać folii aluminiowej czy rozgrzewać urządzenie. To nieprawda! Wystarczy włożyć jajka do koszyka i ustawić odpowiednie parametry.
Warto jednak przetestować metodę na jednym jajku, zanim ugotujesz całą partię, bo różne modele air fryerów mogą się nieco różnić.
Dlaczego jajka z air fryera są łatwiejsze do obrania?
Gotowanie w niższej temperaturze sprawia, że skorupka łatwiej odchodzi od białka, a jajka nie mają nieprzyjemnego zapachu, który czasem pojawia się przy zbyt wysokiej temperaturze. Dodatkowo, nawet mały air fryer pomieści kilka jajek naraz, więc to świetne rozwiązanie na szybkie śniadanie dla całej rodziny.
źródło: cnet.com
