Czy orzeszki piniowe są zdrowe? Właściwości
Orzeszki piniowe, znane też jako piniole, to nasiona sosny, które od wieków cenione są za swój delikatny smak i wartości odżywcze. To prawdziwa bomba witaminowa – znajdziemy w nich witaminy z grupy B, witaminę E oraz minerały takie jak magnez, cynk i żelazo. Orzeszki piniowe są źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, które wspierają pracę serca i pomagają obniżyć poziom złego cholesterolu. Co ciekawe, zawierają także pinolen – składnik, który może zmniejszać apetyt i wspomagać utrzymanie prawidłowej masy ciała. Ich spożywanie pozytywnie wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci. Warto jednak pamiętać, że orzeszki piniowe są kaloryczne – 100 gramów to ponad 600 kcal. Dlatego, jak ze wszystkim, warto zachować umiar.
Czytaj także: To zapomniane warzywo reguluje ciśnienie i wspomaga odchudzanie
Jak jeść orzeszki piniowe? 3 proste przepisy
Orzeszki piniowe świetnie sprawdzą się zarówno jako przekąska, jak i dodatek do potraw. Oto trzy proste propozycje:
- Pesto z orzeszkami piniowymi: zmiksuj świeżą bazylię, oliwę z oliwek, orzeszki piniowe, czosnek i parmezan. Gotowe pesto możesz dodać do makaronu lub kanapek.
- Sałatka z rukolą i orzeszkami piniowymi: połącz rukolę, suszone pomidory, świeży szpinak, pokrojony ser feta i uprażone orzeszki piniowe. Skrop wszystko oliwą z oliwek.
- Jogurt z owocami i orzeszkami piniowymi: do ulubionego jogurtu dodaj świeże owoce i posyp całość orzeszkami piniowymi. To szybka i zdrowa przekąska.
Czytaj także: Piję rano zamiast kawy. Oto najlepszy sposób na oczyszczenie jelit. Kilogramy lecą w dół
Dlaczego orzeszki pinii są drogie?
Orzeszki piniowe należą do jednych z najdroższych orzechów na rynku. Wynika to przede wszystkim z trudności związanych z ich pozyskiwaniem. Nasiona wydobywa się ręcznie z szyszek sosny, a cały proces jest czasochłonny i wymaga dużego nakładu pracy. Dodatkowo drzewa piniowe rosną wolno i zaczynają owocować dopiero po kilkunastu latach. Wszystko to wpływa na wysoką cenę tych wyjątkowych orzeszków.
Artykuł ma charakter informacyjny. Nie stanowi porady medycznej i nie zastąpi wizyty u specjalisty.
